手工切药刀 中药铡刀批发 药材铡刀 中药材切刀 鱼胶/灵芝切片刀--3C数码/保健品/滋补品

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手工切药刀 中药铡刀批发 药材铡刀 中药材切刀 鱼胶/灵芝切片刀

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商品名称:手工切药刀 中药铡刀批发 药材铡刀 中药材切刀 鱼胶/灵芝切片刀

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店铺名称: 如意坊 中药贵细参茸药店器具批发

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店铺名称:如意坊 中药贵细参茸药店器具批发

 

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中药铡刀操作方法

  药材能否保证其质量、增强其疗效,这与药工切制关系十分密切。必须掌握一刀、二药、三手段这三个基本要领。首先切药刀的操作规程和使用技巧就必须要求做到熟能生巧。手工切药刀又称中铡药刀,刀口有两种,一为平面口,一为单楔型口。平面口刀宜切薄片及体质疏松的厚片;单楔型口刀宜切坚实药厚片、薄片及茎类小段。

刀的结构由铡刀刀片、刀床(又名刀桥)、刀鼻(又名象鼻或刀脑)、压板、刀案等组成。

1.1切药要会磨刀。磨刀的功夫最讲究,它是决定饮片的关键所在。磨刀要着力,动作应为前三后四带中间,使刀口贴实磨面,应边磨边检查刀刃锋利程度,磨出青锋口为止,俗称见青,达到刀磨锋利、切片整齐、刀口靠紧、不拖胡须--拉丝(切不断,藕断丝连)

1.2切药要会上刀。刀与刀床应相联,保持一线口刀的松与紧,可根据切片的厚薄而调整。切薄片时,刀应与刀床靠紧。切厚片可稍靠松。一般情况下,应配备两把侧刀,切把子药个子药,宜用大叶刀(新刀)、单楔型口刀,刀口应磨锋利。切薄片药时,用平面口刀(半旧刀),也须磨锋利。

1.3切药要会保养刀在切药过程中,质地坚硬而未润透心的药材,不宜强切,以免刀口崩裂。切制时常以水揩去刀口粘腻物,保持刀口光滑。刀鼻与刀孔结合处,应涂少量的机油,减少摩擦顺坏。药物切完后,将铡刀取下揩净粘腻物及水分,涂上植物油,以油纸包好闲置僻静地方,孩童不易碰到,用时再安装。

切制实操

  手工切制饮片的技巧即手段,是衡量一个药剂人员操作技术水平的指标,我们完全可以从切制饮片的规格质量方面看出手段的高低。手段要通过长期的锻炼才能掌握。

首先,切制时思想要集中,心态平稳,坐姿要端正,必须侧身坐,鼻尖对准刀柄,刀柄对准衣扣,保持三点对一线,脚踏紧坐凳,才不至于拉斜刀口切出败片。药把整理完备后,左手要握紧铁钳或竹把子夹紧药块,送药过要均匀,徐徐平推,右手下刀敏捷,紧握刀柄着力适当,将刀一起一落,起落均匀,既不落空又不打顿,两手灵活协调,逐渐加快速度,如此才能得心应手、人刀合一境界,切出所需厚薄一致的合格饮片。在切药之前,应先调整铡刀,测试刀片松紧,如切槟榔、白芍、木通等薄片应放置靠板,并用刀的后部,这样才能切片平整不翘;如切全草类段子如麻黄、荆芥、瞿麦等,应用刀的前半部分,并在刀页上扎一块硬纸板,避免药物弹落满地。在切药过程中,应备水刷、油刷各一把,经常保持刀的光洁润滑,转动灵活自如,所切饮片才能达到厚薄均匀,平整合格。

下面略述几例传统片型规格,管窥之见仅供参考。

柳叶片:又名斜片,状似西河柳,是将药物斜切成5 cm长,厚约24 mm,如黄芪、甘草、山豆根等;

瓜子片:又名马蹄片,形似南瓜子而得名,是将根茎类药材稍斜切成略圆约2 cm长的片型,如苏梗、藿香、桂枝等;

铜钱片:亦名横片或顶头片,将根茎药横切面与切药刀成垂直方向所切出的横片,厚24 mm,形似铜钱而得名,如白芍,赤芍、槟榔、 白芷、木通、三棱等;

蝴蝶片:取块根之类药材,按形状顺切至厚12 mm,形似蝴蝶而得名,如川芎、天麻等;

盘香片:取卷筒厚朴或肉桂等,刮去外粗皮,稍闷润,切宽510 mm的顶头状,形似盘香而得名;

燕窝片[5] :取天门冬、麦门冬用少量白矾凡水洗净,收其身,逢中顺切2/3深度,去掉木心,将中间向外翻起,晾干即得,因形似燕窝而得名;

鹦哥眼片[5]:枳实、胡黄连横切至厚24 mm,因药外圈带灰黑色,中心有金黄色圆圈一道,酷似鹦哥眼而得名。


广西桂林 ID859025 :
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陕西延安 ID194185 :
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评论时间:2025年03月31日

宁夏中卫 ID192011 :
   实物的色和图片稍有差异,但还是挺满意的。
评论时间:2025年03月31日


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