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店铺名称: 隆友推荐 特产

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糕饼世家香庐坊,正宗九江茶饼,口感更酥脆香甜,江西知名品牌!

口味可留言选择:桂花味、云雾茶味、椒盐味、果香味

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九江茶饼皮薄馅酥脆,入口疏松爽口,具有“香、甜、酥、脆”,四大特点,真谓是“清茶一杯,茶饼数枚,精心细品,思绪万千,嫦娥舞袖,香飘人间”食后回味无穷,营养丰富,易于消化,实为居家旅行必备,馈赠亲朋之佳品。

九江茶饼,又名“桂花茶饼”起源于唐朝,发展于宋代,繁荣于明清时期,至今有千余年历史,、星子皆盛产;昌盛于现代,2002年6月9日朱总理品尝九江茶饼后,将九江的茶饼带回。亦为贡品。

九江茶饼是四大糕点之一。采用传统配方;它选用当地、本地、坡地、庐山脚下的金桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。诗人曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成为旅游市场中最佳食品之一。

 九江茶饼 获得的荣誉

1917年九江茶饼获巴拿马国际食品博览会金奖;

1962年九江茶饼获广州食品博览会金牌奖;

1980年九江茶饼被评为省、市优质产品;

1982年九江茶饼在北京展销获日商好评;

2002年九江茶饼在贵州园旅会获最佳旅游食品。

 

泡一杯庐山云雾茶,拿一块茶饼来尝尝。看起来圆圆的,硬硬的,倒是和月亮有相似之处。咬开一口,原来里面是酥心。满口芝麻和桂花的清香,酥松香脆,确实别有风味啊。配上清茶更是回味有余香,让人吃了还想吃。桂花茶饼由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为‘四香合一’的茶食精点。其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色,己成为旅游市场中最佳食品之一。

说到茶饼,许多爱茶喜茶的人,就会想到制成饼状的茶叶,可我要说的九江茶饼,却是当地特有的一种茶后点心。九江茶饼是要配茶吃的,如沏的庐山云雾茶,当然要配“云雾茶味”的茶饼,小姑娘们喜欢喝茉莉花茶,那就可以吃“茉莉花”味道的茶饼……茶与茶饼相得益彰,增色添香。我曾经问一个茶友幸福是什么,他笑着说:“幸福,就是茶后吃一个茶饼,或吃完茶饼,喝上一口茶。单喝茶,再好的茶,总觉得有些寡淡。茶后吃一个茶饼,或吃饼时喝上一口茶……


山东东营 ID508983 :
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评论时间:2024年12月25日

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