商品名称:新包装 土特产 一品滇野生松茸片 100g 冲钻特价年货必备2袋包邮
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店铺名称: 兰雨轩滇味风情馆
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行业: /食品/茶叶/零食/特产
地址: 云南昆明
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【品名】:野生松茸片
【产地】:云南
【QS证号】:530116010233
【保质期】:1年
【保存】:干燥保存
【生产日期】:2012年新货
【包装】:包装袋
【规格】:100g
食用方法:凉水冲洗干净、侵泡40分钟左右,便可待用,烹饪方法下面有介绍哦
在云南松茸常单生至群生,分布于海拔1600-3200米的温带,寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。多生于20-50度山坡上,土壤中性,有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系,形成菌根,菌根常形成蘑菇圈。生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上,一般6-11月间出菇,8-9月间为出菇旺季。在云南出产橙盖鹅膏的地区多出产松茸。与松属、云杉属、冷杉属、铁杉属的一些树种形成的外生茵根关系。
松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
松茸的吃法,有很多种,一般比较常见的是炒和炖汤。可以是素炒,也可以是荤炒。炖汤多见的炖肉汤。
强精益肾的滋补靓汤——松茸土鸡汤
原料:干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。
做法:
1、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净;
2、鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开后,转中火炖;
3、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;停火前20分钟加入适量的盐即可。
食养家温馨提示:
此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的食补材料,你又怎能错过?放几片西洋参更加美味有益哟!
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