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云南文山特产 名贵米种 八宝贡米 御用贡米 礼品装5公斤1桶/5袋

云南文山特产 名贵米种 八宝贡米 御用贡米 礼品装5公斤1桶/5袋

商品名称:云南文山特产 名贵米种 八宝贡米 御用贡米 礼品装5公斤1桶/5袋

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店铺名称: 曲靖市麒麟区云滇盛 土特产店

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地址: 云南曲靖

店铺名称:曲靖市麒麟区云滇盛 土特产店

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 八宝贡米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子。八宝贡米以香味浓、甘甜滋润、油脂芊、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名,历代均列入贡米之列。八宝贡米因产于广南县八宝镇,1981年被国家列为名贵米种优质米。八宝贡米米粒雪白透青,粒大饱满,洁白油光,米汤呈白色带油质,饭粒软而不稀,糯而不腻,味香口感好,蒸煮时间短,富有弹性,隔夜不硬,营养丰富,蛋白质含量高等特点

 产品内含成分:精蛋品含量8.95%,蛋白质含量8.51%,总淀粉76.66%,直链淀粉13.4%  

      

 

八宝贡米——简介

八宝贡米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子。八宝贡米以香味浓、甘甜滋润、油脂芊、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名,历代均列入贡米之列。八宝贡米是云南省久享盛名的优质大米。产于文山壮族苗族自治州广南县的八宝地区。八宝贡米以色泽分为两类:一是米粒白里透青,略似青玉色,用以煮稀饭,碗边呈现一圈玉绿色;二是米粒呈雪白色,质白如玉。八宝贡米的颗粒比普通米粒大,且稍长,蒸煮的时间短,饭粒软和,富于黏性,清香可口,是历代向朝廷进贡的佳品,解放后被列为国家优质上等米,常用以招待贵宾。

编辑本段八宝贡米——出处

云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫米,遮放米,八宝贡米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,遮放米,属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭,香钦可口,如有油润感,营养丰富,饭冷后不会变硬,只是易粘结,是清朝的进贡米。八宝贡米,以香味浓,甘甜滋润,富有油脂,颗粒大,滑感强,形色养,成熟快,产量高八大优点而闻名,八宝贡米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子,历代都作为贡米。   云南气候温暖湿润,雨量充沛,适宜稻谷生长。近年来,国内外一些学者认为:云南是人工栽培稻的起源地,是传播 "稻米之路"的起点。经过长期的驯化培育,生产出了许多优质大米,其中的佼佼者紫米、八宝贡米、遮放米在过去还被列为向朝廷进贡的贡米。

编辑本段八宝贡米——云南特产

八宝贡米因产于广南县八宝镇而得名,1981年被国家列为名贵米种优质米。
八宝贡米因其米粒雪白透青,粒大饱满,洁白油光,米汤呈白色带油质,饭粒软而不稀,糯而不腻,味香口感好,蒸煮时间短,富有弹性,隔夜不硬,营养丰富,蛋白质含量高等特点而享有盛名。
早在明清时代就被列为“贡米”,封为“皇粮”、“每岁贡百担”,专送京师供皇帝御膳和皇亲国戚享用。1959年建国10周年大庆,专调数千斤八宝贡米到首都北京,用以招待外国宾客。1981年日中友好协会从报刊上了解到八宝贡米的。

编辑本段八宝贡米——前景

来到云南文山州广南县,品尝食品的首选就是八宝贡米。近年来,八宝贡米成了紧俏商品,畅销于北京、上海、广州等地,成为高级宾馆、饭店招待宾客的美食。  八宝贡米因产于广南县八宝镇而得名。该米有白里透青和雪白色两种,以粒大饱满、饭粒软、富黏性、味香口感好等特点闻名于世。广南县委宣传部部长陈秀云女士介绍说,1984年,文山州农科所高级农艺师杨毓带领科技人员开展攻关,通过7年的选育,先后培养出文稻一号、文稻二号八宝贡米系列新品种,既保持了八宝贡米的特点,又获得了高产。2000年,广南县提出,再创八宝贡米新形象,满足市场需求。于是,以八宝镇为基地,走"公司+基地+农户"的发展路子,加大八宝优质米的推广力度,共种植八宝贡米系列优良品种42266亩,总产量为1824万千克。八宝贡米价格虽是一般大米价格的两倍以上,但每年秋收时节,北京、上海、广州等地前来订购八宝贡米的客商络绎不绝,年销外地数百吨。
州委领导表示,云南文山自然资源丰富,有三七之乡、八宝贡米之乡、辣椒之乡、八角之乡等美称,但由于诸多因素,全州贫困县多,经济不够富裕。像广南县八宝贡米发展速度不快,主要原因之一就是无大资金投入。因此,本届政府的目标之一就是要充分利用当地的资源优势,做好文山的特色经济产业,让八宝贡米产生更大的效益,香飘海内外。


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评论时间:2025年04月04日

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