商品名称：原装进口日本MIYAKO不锈钢炖锅 高质健康安全 永久耐用

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店铺名称: 信濃良品

旺旺: 小溪的江海

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行业: 家居用品/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴

地址: 北京

店铺名称：信濃良品

 

 

   

日本顶级锅具-MIYAKO（米雅可）

品名：MIYAKO SU系列双耳炖锅

货号	规格 （直径x高度/厘米）	容积（L）	锅体材质	适用灶具	产地
SU-22D	22X15	5.7	日本430不锈钢	电磁炉/燃气炉/卤素炉/电炉	日本
SU-25D	25X15	7.5	日本430不锈钢	电磁炉/燃气炉/卤素炉/电炉	日本

锅体结构

性能

1、高品质日本430不锈钢，耐腐蚀，抗酸碱，杜绝烹饪过程中有害物质产生，有益健康。

2、高品质日本430不锈钢，金属原子结构紧密，表面光洁无缝隙，不吸油，避免了传统铁锅受热后产生大量油烟的现象，能明显改善厨房空气质量，呵护主妇健康。

3、一体成型结构，使传热更均匀，能有效避免局部焦糊，更能实现物理不粘。

4、特厚2.5mm锅底储热性能比普通复底锅更强，能实现余热烹饪，不仅节约能源，也最大程度减少了营养流失。

5、YUS180磁性加工技术，使锅子能广泛运用于各种灶具，为您的厨房工作增添许多方便。

烹饪操作指南

1、一般炒菜（素菜或荤素搭配），冷锅冷油，不必预热，操作简便。

a、锅子无需预热，倒入油放入食材调味料，盖上锅盖，开中火烹饪，等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了，加人调料即可起锅。

b、菜如刚洗好，则不用加水就可以放入锅内，如果菜已经洗好了一段时间，那需要加些水，或下锅前将菜淋湿。

c、如果烹饪的食物用生粉腌过，则必须在锅内加些水。

2、煎、炸食物，热锅热油，不沾的关键在锅子的预热和控制好油温。

空锅预热2-3分钟后，滴少许水到锅里，如形成水珠快速打转，表明锅子已预热够了，这时可放入食油。反之，如水滴掉入锅中没有形成水珠打转，表明锅子的预热温度还不够。锅子完全预热后，再倒入食油预热，当锅底油面出现放射条纹状的时候，表明油温已有7、8成，油温越高条纹越细。根据这一特点，再按煎炸的需要，选择合适的油温来进行煎炸。通常，脂肪类食物刚放入锅的时候，切忌立刻翻动，需等接触部分的油脂溢出，在食物表面形成板结后再翻动为宜，这时就能达到不粘的效果。

如何解决锅身发黄发黑

锅子使用一段时间后，有时会出现发黄发黑的现象，这并不是锅子本身出了问题，而是由于以下两方面原因导致的：

1、纯度不高的煤气、天然气易使锅身发黄发黑。

2、烹饪中锅内的汤汁溢出，在锅壁和锅底形成附着物，被火焰熏燎后形成顽渍污渍。

解决办法：

1、用不锈钢专用清洗剂，或用百洁布、牙膏进行清洗，效果都不错。百洁布一般的超市都有卖，“思高”的很好，常见顽渍都能清洗干净。

2、养成用中小火烹饪的习惯，避免顽渍污渍产生。中小火是指火焰不超过锅具底盘，这样，既可最大限度地节省能源，又能避免锅内汤汁溢出污染锅壁锅底，使锅子容易清洗。

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