商品名称：送刷子 凉皮锣锣不锈钢 双耳凉皮罗罗圆盘糕果盘 蒸凉皮制作工具
商品销量：
收藏数量：482
店铺名称: 惠而信不锈钢餐具商城
旺旺: 蒸厨艺
公司名称:
行业: 家居用品/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴
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店铺名称：惠而信不锈钢餐具商城
现在活动期间购买2个盘就送1个油刷！
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不锈钢锣锣做工非常漂亮，精美，还厚实，还可以做披萨盘用，真是一物二用，非常实惠了。品美观做工精细，是居家厨房常用必备用品！商品尺寸为手工测量随批次不同会有轻微差异介意买家请慎拍！如果对尺寸要求严格的买家请咨询客服帮忙确认。 |
这个锣锣，是百分百的不锈钢盘子，质疑的买家不要拍了。。。
下面有做凉皮教程视频，链接复制在地址栏，就可以看了，非常简单，美味筋道的凉皮啊，真好吃~
链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMzI1ODcxMDg=.html
做凉皮儿的要点：
1、搅面的问题。
一定要先把面搅上劲，然后再加水，慢慢搅成面糊。(搅面是指不洗面筋的凉皮儿，
洗面筋的凉皮儿当然就用不着搅面喽~~:)
2、蒸的问题。
一定要蒸熟!!一定要记得盖上锅盖蒸!!熟的标准是：凉皮儿会鼓起大泡，注意，不是小泡!!
蒸的过程中，不要打开锅盖看，否则，就再也鼓不起大泡了，一定会失败。所以，建议用带透明锅盖的锅来蒸。
3、凉的问题。
揭不下来，一定是没有凉透。凉透的标准是，用手触摸模型下面，觉得很冰，不是温!!这才可以取出来。
4、厚度问题。
凉皮儿不能太厚，所以每次舀进锣锣中的面糊不能太多，太厚也会粘，进而导致“粉”。
5、不要隔夜。
凉皮儿必须现吃现蒸，放一晚上肯定会“粉”，西安所有的凉皮儿都是不能隔夜的，不论米皮儿还是面皮儿，都一样。
6、面糊浓度问题。
面糊一定要够稠，越稠越筋，这是真理。面糊稀，哪怕醒面时间再长，最后的凉皮儿也会断的。把面糊调稠一些，蒸得薄一些，肯定就没问题了。
美味品尝之后，可要好好收藏锣锣哦！具体做法就是：把用过的锣锣洗干净（切记用软东西洗，不要用锋利的器物刮伤锣锣，不然以后用爱粘）；擦干，晾干（一定要把水分晾干）；装入袋子（防止过多灰尘腐蚀）。这样，用上十几年也没有问题的!
货真价实 ，不会让你们失望的！
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