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从日本引进,外贸出口创汇及国内加工椒片、椒粉的首选品种。中早熟、干制小辣椒品种。植株直立紧凑,株高50cm左右,花簇生、果丛生,果实尖长细小,朝天生长,果长4-6cm,果型弯曲,呈鹰嘴状,果皮油量,辣味浓,耐瘠薄。

    中原地区3月中旬拱棚育苗,5月上中旬定植,苗龄60天左右。夏4月初育苗,5月下旬至6月上旬定植。定植后要及时浇水、中耕、除草、培土。现蕾时要及时摘心,促进侧枝生长,盛果期要及时追肥、浇水、雨季排水防涝。

    天鹰椒适应性强,对土壤要求不严格,在各种土壤上均能生长、其植株直立,株型紧凑,适于密植。在天津地区多采用育苗栽培。一般3月上、中旬保护设施育苗,5 月上、中旬定植,行距40—50cm,单株亩栽8000—10000株,10月上旬收获,一般亩产干椒200—250kg。

  栽培,与
等高杆作物间、套栽培,可有效地预防“三落”,抑制病虫害发生,明显提高产量和品质。

  天鹰椒果实中含有较多的蛋白质
、碳水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素,特别是其中的辣椒素能帮助消化、增进食欲,能够增强人体健康、抵抗疾病。是生活中很好的佐餐食品


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