商品名称:正宗广西农家特产天然晒干水煮咸干花生白晒特色小吃零食500g批发
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店铺名称: 大瑶山天然土特产
旺旺: 瑶寨村民
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行业: 家居用品/女装/流行女装
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店铺名称:大瑶山天然土特产
2015年新货,农家小粒花生,壳薄籽大,手工精选,正宗水煮咸花生,太阳晒干,无漂白,无添加,天然健康,越嚼越香,多吃不上火,吃了还想吃,小时候吃的水煮花生味道,真正的家乡味道。喜欢吃水煮花生的朋友不要错过了。
花生味甘、性平,入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
这天堂嫂和小侄子从城里回来,嚷着要吃水煮花生。于是约上伯母和我向花生地出发。
别以为拔花生是个简单的活哦!新手拔花生肯定是急不可待地一把抓住花生的枝叶,使劲一拔,花生没有拔出来,倒把叶子拔了下来,嘿嘿~花生还在睡觉呢。其实正确应该是这样的, 先用铲子插到花生的根部,再向右上方一锹,最后抓住花生叶用力一拔,花生就拔出来了。
可爱的小侄子,冲着我的镜头笑,刚刚学说话的小嘴嚷着要快点回家煮花生呢!
感叹下,烈日下的农民真的很辛苦啊,所以,大妹一定要努力走出大山,呵呵!家里祖祖辈辈一直种的小花生,颗粒小,产量低,但是保证了花生本有的香甜味道;杂交的花生颗粒大,产量高,味道已经变了很多。
拗不过小孩子,先带他回家煮花生了,回家时路过一条小河流,清澈而流动的水都能看到小鱼游来游去的。将摘好的花生,准备在这里清洗,这山泉水,可以直接饮用,有点甘甜,好喝。由于手工清洗,花生壳表面凹凸不平,有的花生洗的不是很干净,还带有点泥土,还请您谅解。
先把花生放在桶里不断地搅动,让泥土全部脱离花生,然后把脏水倒出来,小侄子目不转睛地盯着桶里搅动的花生,觉得好好玩吧!
最后放在河流中来回的抖动,洗的更彻底了。
终于把花生洗干净了,准备打道回府,煮花生咯!
现在就是煮花生了,我们农村都是用烧柴火的灶,大铁锅里煮。
放好花生,倒上平面的水,煮的过程放盐,采摘屋后新鲜的香料—金丛,家里晒干的—八角,使水煮花生的味道更香甜,纯天然的佐料,吃进嘴里放心,安全。
盖上锅盖,生火咯,袅袅余烟,静心等待哦
锅里的水开了,不远处都闻到花生飘香了
热腾腾的花生倒出来就很想尝试了,香味飘飘的,看着都留口水了哟
小侄子一听说花生煮好了,就飞奔跑过来,拿了一颗花生,由于太热了,急忙放到脚背上来回的挪移,试图让花生凉却下来,看,那小眼神儿,还假装淡定呢,嘴巴都撅起了,明明还没吃上,嘴唇里外的泯来泯去的,哈哈,小吃货。
等花生凉下来了,双手都伸进篮子了,剥好的放在面前都不吃,一定要自己动手的才最好,享受着吃水煮花生的乐趣呢!
直接带壳放到嘴巴了,在慢慢地吸允着花生壳上的水汁呢,放有金丛,八角,盐,淡淡的咸香哟,孩子打的是这个主意,孩子,你那么精,你妈妈知道吗?
好吃的东西不要放过,狂塞进嘴巴里。
要做咸干水煮花生,刚刚煮开的花生不能马上放在太阳底下暴晒,先要晾干花生壳的水分,在这个过程中,会慢慢的沉淀花生的营养成分,不流失原汁原味。晒干的花生是韧香淡咸,有劲道。自然晒干,保留着天然的口感和味道,更营养更健康更放心。水煮咸干花生,好吃不上火。
最后掌柜的还是要说一句:我们家的花生不是酥脆口味的,买回去之后请不要说花生不酥,不脆之类的话,谢谢。那种酥脆口味的花生超市,大街上都很容易买到,价格应该也便宜许多。
陕西宝鸡 ID967288 :
能够马上换,值得表扬!
评论时间:2024年12月26日
河南郑州 ID775094 :
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评论时间:2024年12月26日
甘肃临夏 ID491878 :
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评论时间:2024年12月26日
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