商品名称：湖北特产宜昌长阳正宗土家柴火烟熏腊排骨腊土猪肉猪排子排火锅煲
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店铺名称: 鄂西土家山珍土特产
旺旺: 湖北长阳土特产
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称：鄂西土家山珍土特产
精选农家自养猪肉，不含激素和添加剂，采用土家腊肉的传统制作工艺加工而成。先将新鲜猪肉腌制7-10天，然后用柴火熏制15天以上，熏制材料一般采用松树枝、柏树枝，然后再辅与锯末、桔子皮、茶树枝、花生壳等慢慢熏制。加工好的腊肉肉身干爽、结实、富有弹性，而且香气四溢，吃起来味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、驱寒、消食等功能。长阳土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
食用方法：
做法跟一般排骨相同。将腊排骨洗净，放入锅中煮30分钟，然后放入土豆，或者萝卜，再煮15分钟，同时放入生姜、花椒等配料，起锅时撒入蒜苗即可食用。强烈建议用本店所售的干土豆坨或柴火豆腐干做火锅，味道更加独特鲜美。
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