商品名称：北海2件包邮 本周新晒野生淡干墨鱼干 淡晒小号半斤9个左右 250g
商品销量：
收藏数量：104
店铺名称: 巧媳妇 健康生活馆
旺旺: 追茶到底4616
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址:
店铺名称：巧媳妇 健康生活馆
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看看我们大量回头客的大批量购买~
我们的墨鱼干是正宗北海淡晒的墨鱼干，我们的发货地点是广西北海，而不是东莞或者舟山或者厦门等等。
北海海域，全国污染最小的海域，全市无重工业产业，也没有原油管道，你们懂的。
我们合作的都是有10年以上的渔民家，保证每批货品的质量，偶们没有自己家晒的墨鱼干，俺们家全家老老少少七大姑八大姨全部加起来天天搞一天也晒不了那么多品种的干货和那么多数量的干货给你们。
我也不知道那些一个月卖上千斤的各种干货的卖家们是怎么晒的，我们是要合作十几家的渔民家，每个月才够我们那么一点点销量哈。
凭良心做生意，不虚假胡乱瞎掰！
所以也请各位亲们有什么不懂的尽管跟我们客服沟通，不要凭空想象产品。因为也许纯天然的东西真的么有你们想象中的那么好看噶。
各位仙女们注意：请不要再议价了，本款墨鱼不议价哈。利润实在有限，就不要再用别人家的墨鱼跟我们比价格了，这批墨鱼一斤16--20个左右的。关于墨鱼的大小、干度和海域问题请具体参看下面的问答。
非常感谢成都买家 辛宝妮 提供的 小墨鱼排骨汤 图片
详细制作方法请见辛宝妮在本帮派的帖子
http://bangpai.taobao.com/group/thread/929782-264769793.htm
请关注我们的帮派，尽管很忙，但是还是会抽出时间来跟大家分享美食心得和养生菜谱。
纯天然手工加工晒制而成的北部湾生晒墨鱼干，加工出来的墨鱼干质量上乘，色泽漂亮。墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养 血滋阴、益气诸功效。墨鱼呈淡红色半透明，肉质厚，具清香气味，既可蒸着吃也可烤肉吃。它已成为人们馈赠亲朋好友首选礼品之一。
墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
◆墨鱼干发制方法◆
本款墨鱼干是新鲜晒制的，干度大概9--9.5成左右的，所以制作之前不用像那些存放时间太久的全干墨鱼那样泡发。制作前只需要用冷水浸泡0.5小时左右，洗净就可以了。
◆墨鱼食疗方法◆
1、取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味。
2、用墨鱼250克，洗净切片加生姜30-50克切成姜丝加油盐同炒佐膳。
3、将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服
鱿鱼干、墨鱼干的烹调方法
对涨发后的鱿鱼干、墨鱼干烹调的方法很多，炒、爆、烧、烩、涮均可。这里仅举二例家庭式的。
(一)雪菜鱿花(雪菜乌花)
1、原料：涨发后的鱼干250克；雪里蕻咸菜100克。
2、调料：姜米、葱花各3-5克，蒜子3粒，干椒一只，料酒10克，酱油少许，精盐适量，白糖少许，植物油50克，鲜汤80克。
3、操作方法：
(1)把涨发后洗净的鱿鱼(墨鱼)改刀或剞上花刀(以利入味，以利成熟)，用开水烫一下；把生姜切米粒状，大蒜籽切片；干辣椒切段；咸菜切成粒。
(2)炒锅上火，加入植物油，投入蒜片煸一下，投入咸菜煸炒至熟，依次倒入鲜汤、姜、葱米和鱿鱼块，再加酱油等各种调味品，最后加入糖，颠翻几下，即可装盆入桌。
（二)(微波)烤鱿(墨)鱼筒
1、原料：整只的鱿(墨)鱼身筒二只。大葱一根，其它配料(可用菜心、竹笋、香菜、球葱、番茄等个人喜吃的)适量。
2、调料：料酒15克；姜蒜泥各5克；酱油50克；胡椒粉少许；花生酱15克；汤料100克；味精、白糖各少许；菜油10克。
3、操作方法：
(1)把经涨发的鱼身筒洗净，用开水稍烫一下，投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时，捞起晾干，再浸渍入味；京葱切成二厘米长的段。
(2)在盆子底下排铺上京葱段，把浸渍过的鱼身筒排放在京葱段上，连盆入微波炉中，把微波炉的功能键拨到烧烤功能，时间到二分钟。待微波炉转动停止，把鱿卷取出，浸入调味汁中，在盆子中再加入其它配料(可选用自己喜欢的一、二种)，然后把再浸渍后的鱼身筒切段排放在上面，一起再放入微波炉中，用烧烤的方法烤制二分钟左右。即成一盆香气扑鼻的烤鱿(墨)鱼筒。在上桌前撒上胡椒粉，其味更佳。
注意事项：
1、要使烹制的鱿(墨)鱼嫩而不老，需掌握好烹制的时间。由于鱿鱼中大部分是蛋白质，加热后有凝固作用，所以烹制时间越长，鱿鱼越是坚硬。
2、在微波烤制时，应视鱿鱼的大小、老嫩，掌握好时间，免得烤的时间长了，老韧无法食用；而夹生了又不能食用，所以一定要灵活掌握好火候(时间的长短、火力的大小)。
好评如潮——
很不错，发货也很快，满意 [2010.05.11 15:56:35] | 买家：绿谷香茗 |
发货很快，东西很好，谢谢店家! [2010.05.05 13:53:10] | 买家：wy1987411 |
质量不错 下次还来你家 [2010.05.05 11:08:56] | 买家：文芳5124 |
熬出来的汤真好喝 [2010.05.04 14:14:02] | 买家：ytesxi |
很满意！不错！发货速度还算快！ [2010.05.03 12:31:31] | 买家：多走两步路 |
质量很不错，ok。比我在超市买的要好。 [2010.04.23 20:40:42] | 买家：ttopmh |
很不错！很新鲜 [2010.04.23 11:41:29] | 买家：乱码数字0176 |
很不错！发货很快！ [2010.04.18 13:07:58] | 买家：美眉中国造 |
不错 [2010.04.09 20:02:31] | 买家：ziyamai |
不错的。 [2010.02.03 20:15:54] | 买家：feifei_8809 |
真是小墨鱼。好吃 [2010.02.01 23:29:50] | 买家：a810927 |
看样子还行...... [2010.02.01 17:12:57] | 买家：5554477提 |
刚收到货不知道味道如何，给个好评吧。 [2010.01.25 20:39:09] | 买家：孺子牛牛168 |
很容易就泡软了.味到还行,香气不够浓 [2010.01.25 11:44:47] | 买家：tfliao |
第二次合作 [2010.01.22 10:09:47] | 买家：allifen_2008 |
东东很好！ [2010.01.21 09:05:15] | 买家：我的其睿 |
很满意，，掌柜很热情，希望下次再优惠点 [2010.01.14 12:09:57] | 买家：lailiu125 |
不错的卖家，发货前会电话确认。我已经是回头客了 [2010.01.13 12:14:49] | 买家：晓辰1981 |
墨鱼很香，够新鲜 [2009.12.21 14:05:27] | 买家：6655fng |
还没有吃,但样子不错. [2009.12.16 09:39:10] | 买家：家庭主妇好帮手 |
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云南西双版纳 ID767015 :
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