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商品名称:农家自制土豆片干货 干菜脱水蔬菜 马铃薯片干 寿宁高山土特产

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店铺名称: 舌尖上的福建美味

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2015-12-18 23:47 - 2016-12-31 23:47 截止
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     农家阿姨正在切土豆片,进行晒干,晒干后色泽金黄,可长期存储

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       产于福建寿宁县农家自己晾晒的高山有机土豆片,正宗土家农家自产,用当地的土豆削皮、切片、焯水、再经太阳爆晒而成,所以这个土豆片里有太阳的味道。18斤土豆能晒1斤土豆干,营养价值也要比普通土豆高。 

    土豆片做法大全

   土豆片提前用水泡上半小时,泡软后取出备用

素炒土豆片

油适量,红辣椒多量,适量,适量,盐适量,适量,适量。
做法:
1.先热油,接着炸下捞出,放红辣椒,炸锅。
2.片入锅,放盐,炒至7成熟放,炒至100%熟,出锅。

2清炒土豆片

原料:
500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。
做法:
1、片放入水中泡上半小时,把盐放入泡。青椒切丝,大蒜切末。
2、锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入片翻炒,3、转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精社会化后,炒匀便可起锅了。

3红烧土豆片

红烧片(Fried potato chips)属于系。由于菜品烹饪简单方便。是很多地区的
原料:
色拉油适量、食盐3克、30毫升、鸡精3克、葱少许。料酒5毫升、10毫升、白糖15克、水80毫升
做法:
1、土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后,倒入沥干水分的片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)。
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

4水煮土豆片

原料:
土豆片,洋葱一个,油适量,生抽适量,盐5克,少许,大蒜7克。
做法:
1、洋葱切丝,大蒜切末。

   2、先将放入锅中,加入水没过土豆,加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,爆炒洋葱,7成熟时加入少许盐和生抽炒匀,再加入翻炒一下,最后加上便可以起锅!

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