（一）改善肠道微生态环境，保持健康的人体内环境：
1.通过与有害菌竞争营养素来抑制有害菌生长
2.通过释放抗菌性物质杀伤有害菌
3.在肠道上皮细胞形成一层保护粘膜，阻止有害菌的入侵
4.在肠道内产生酸性物质，抑制有害菌生长
5.缓解抗生素相关腹泻以及轮状病毒引起的腹泻
6.缓解便秘
7.防治IBS（肠易激综合征）
8.有助于幽门螺杆菌感染的胃溃疡的恢复
（二）帮助营养物质的消化吸收
如嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶， 从而缓解乳糖不耐症
（三）产生重要的营养物质
益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B5,B6 及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸 等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。
改善症状：胃口不好，吸收差
（四）缓解过敏作用
益生菌可使肠道黏膜通透性恢 复正常，增强肠道屏障功能，阻止
外来过敏性物质，避免过敏性疾病的发生。 改善症状：湿疹、荨麻疹等
（五)增强人体免疫力
在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态，同时激活免疫细胞。
改善症状：体质弱，反复感冒、生病感染等
