商品名称：重庆贵州特产柴火糊辣壳糊辣椒面粉海椒面火锅羊肉粉蘸水凉拌250g
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店铺名称: 霞妹土特产
旺旺: 霞霞妹的农家小屋
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 重庆
店铺名称：霞妹土特产
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糊辣壳 糊而不焦，辣不烧舌，香气诱人的传统手作辣椒块
\\重庆小面的精髓所在，嗜辣重庆人的心头好。
\\手工舂制，块状大小不一，这正是其特别之处。
\\浇一大勺热油在糊辣壳上，伴随着“嗤嗤”响声，霸道辣香瞬间迸发，“红油辣子”就做好了。
\\ 建议直接用，糊香味会略重一点，重庆人求的就是那似糊非糊的辣香
将辣椒按辣度不同配比，去蒂，剪小段。
\\再烧上一炉柴火，辣椒入铁锅，小火不间断轻轻翻炒。
\\辣椒的“香“在小火的温度与轻力的翻炒间悄然溢出，
\\直至辣香味飘满屋。
\\慢慢的，辣椒内多余的水分会被炕干，待其色泽由红转黑后停止翻炒，
\\盖上盖，用柴火的余热将其彻底炕干。
\\之后用特制的大石臼将炕好的辣椒段舂成辣椒块。
\\整个过程需持续三四个小时。
\\炒制火候，舂磨程度都需恰到好处才能得到浓郁辣香的糊辣壳。
\\费时费力，慢工细活是目前很难买到糊辣壳的原因，
\\柴火炕出的糊辣壳更是少之又少。
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内蒙古呼和浩特 ID322487 :
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评论时间：2025年06月16日
河南周口 ID267551 :
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评论时间：2025年06月16日
河南济源 ID102162 :
谢谢,以后有机会还从您那里购买。
评论时间：2025年06月16日
Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
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