商品名称:【紫枫黄酒曲】优质熟料酿酒黄酒曲500g 两件包邮
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店铺名称: 杞香苑绿色庄园
旺旺: remembrance
公司名称:
行业: 家居用品/女装/流行女装
地址: 宁夏银川
店铺名称:杞香苑绿色庄园
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简单的黄酒制作(供参考)
流程
糯米→浸泡→沥干→蒸饭→水冷→拌酒药→发酵→压榨→贮存→成品酒
步骤:
(1)将糯米放在桶中水浸泡10-15小时,取出沥干。
(2)将沥干的米放入锅中蒸熟。
(3)用冷开水将蒸熟后的米饭冲洗降温至30℃左右摊干(或者将蒸熟后的米饭摊开降温至30℃左右,做到米粒之间不粘连为好)。
(4)把开水倒入准备盛放酒糟的缸中,做杀菌处理并控干水。
(5)在凉冷、捣碎的米饭中拌入酒曲拌匀,并用手略用力把米饭压实。中间做一个深约2~3CM的酒洞,放置温度在30℃左右环境发酵,发酵过程中不宜超过38℃。
时间10-14d 挖空的地方有汁液后,每天取出汁液浇周围醅2次。
(6)将发酵好的酒醅放入布袋过滤,将酒液收集坛中,密封贮存与阴凉处,存放2个月即成。存放时间越长,酒味越醇香。
成酒含量:糖分25~30%、酒精8~15%、酸度0.4%
内蒙古通辽 ID890391 :
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评论时间:2025年03月14日
内蒙古包头 ID476159 :
东西收到了,很好哦,很喜欢,赞个
评论时间:2025年03月14日
湖北潜江 ID390045 :
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评论时间:2025年03月14日
Q:如何避免价格欺诈行为
A:商家如对价格法等相关法律规定不理解的,平台推荐商家每个商品仅发布一个价格,避免因与其他商家或其他业态进行价格比较却又无法准确标明被比较价格的含义、无法证明被比较价格的真实有据,从而导致价格欺诈行为。
Q:杞香苑绿色庄园自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。
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