商品名称:海南特产 老少皆宜 农家黑猪肉自制 纯手工500g腊肠腊肉 2件包邮
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店铺名称: 青衫衣旧在
旺旺: 慈慈遥遥
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:青衫衣旧在
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冬至前后就是做腊肠的好时候了!因为晚上有冷风吹,白天可以晒太阳!!,我们海南天气干燥,风大太阳大,灌腊肠晒个一个多星期就可以吃了。没有烟熏味的!!这个腊肠是我家表姐做的,自己卖本地黑猪肉,腊肠用肉是当天宰杀新鲜的,周边的人都爱吃她家的腊肠,纯手工没有添加剂。
展示制作工序
准备肉了,把肉去皮,切好后在准备调料!
把肉切小块,再切成薄片,然后再剁碎!!一般我们都不会把肉剁得太碎,不然放在饭上蒸来吃,切起来容易切碎!!
接着准备调料,这个调料是很讲究的了,里面有白酒、五香粉、姜、蒜等等!而且要按一定的比例放的!!多少斤肉放多少调料的,把调料全部倒进肉里,用手搅拌,边搅边抓,使调料能均匀的渗透进肉里,搅拌时间越长越入味!!
先准备好肠衣,把小肠撕去表面的肥油。 然后用清水洗干净,洗干净后再用温开水过一下!
洗好后把水份晾干,肠衣就准备好了!准备一个饮料瓶,做成漏斗形状的,把准备好的肠衣套住瓶口,捏紧。一边灌一边把肉往肠衣推塞
好的腊肠用温的开水洗一下!!然后再放到有点太阳的地方去晒,晚上有凉凉的风吹着,这样就等着吃了
表姐家地处绿色山区,空气新鲜无污染,没有灰尘,香肠晒在大自然里,干爽干净。
食用方法:
直接清蒸半小时以上,或者切片拌炒其他蔬菜,炒辣椒等等。好吃不腻,怎么吃都不会胖的土香肠!
浙江温州 ID749607 :
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评论时间:2024年06月28日
江西景德镇 ID153806 :
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评论时间:2024年06月28日
海南东方 ID361101 :
忙了,都忘记了,不好意思 还能说什么呢~~有生之年能买到海南特产 老少皆宜 农家黑猪肉自制 纯手工500g腊肠腊肉 2件包邮,够幸福的
评论时间:2024年06月28日
Q:可以指定送货时间吗??
A:目前青衫衣旧在暂不提供指定时间段的配送服务,但是配送人员在配送前电话联系您的时候,您可以与配送员协商您的需求,配送的同事会尽量为您安排的!
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
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