山东特产小银鱼 冰冻小银鱼 包邮小银鱼 500g小银鱼 海鲜产品- -食品/保健/女装/流行女装

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山东特产小银鱼 冰冻小银鱼 包邮小银鱼 500g小银鱼 海鲜产品

山东特产小银鱼 冰冻小银鱼 包邮小银鱼 500g小银鱼 海鲜产品

商品名称:山东特产小银鱼 冰冻小银鱼 包邮小银鱼 500g小银鱼 海鲜产品

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蛹的基本介营养价值

银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼不但娇小可爱,长不过3cm左右,而且玲珑剔透、滋味鲜美,可以烹制出多种菜肴和汤品,营养也比较容易消化吸收。

除了具备高蛋白低脂肪的优点外,中医还记载银鱼有很好的滋补作用,人为银鱼性质平和,并且能够滋补脾胃,而且还能够养肺、利水、因此很适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、工作劳累的人吃。质量问题

小银鱼的质量问题主要有以下几点:

1、哄抢抬价收购,湖面收鲜质量下降。湖区水产品冷冻加工厂不断增多,沿湖各市、县,在银鱼生产季节,纷纷出船湖面收鲜。由于缺乏统一协调和采取有效的措施,加之收购船只和商贩数量逐年增多,致使连年出现湖面收购银鱼哄抢抬价现象。银鱼统货价格从12元/千克猛涨到35元/千克,而不是按质论价。相互抬价收购的结果,不仅价格失控,更严重的是导致保鲜质量下降,使混杂有小鱼、小虾、水草等杂物的质次价高的银鱼进入加工厂,造成损耗高、出品率低。

2、、措施不力。全国银鱼产地,尤其是刚移植成功的地区均用水桶、塑料桶带冰保鲜,由于其深度较高,鱼货堆压,且收购船只正常情况下在湖面收购运输约需10小才能回港,先收购的银鱼质量下降较为明显。同时又缺乏隔热保温装置,加冰不足,覆冰不匀,冰质较粗,不能有效地保证冰鲜质量。

3、加工厂不够。少数加工厂质量意识不强,管理制度不完善,不严格按加工工艺操作要求进行生产,擅自省掉"粗漂洗"工序,致使整个漂洗速度减慢,加工时间拉长而影响质量。有些加工厂没有专用漂洗槽而采用冰水流水漂洗,水温高,换水又不勤,杂质残留多,造成成品质量欠佳。

4、速冻温度不够。出口银鱼多采用装盒包装后冷冻,冻结工艺设备多为搁架排官冻结,批次加工量小,与冻结间冻结量很难平衡生产,一些小型加工厂则采取随时加工、随时进冻的办法,使速冻间温度不能稳定在-23度以下,速冻变成"慢冻",鱼体水分析出,冻结银鱼内在质量受到影响。另外,水分析出易使冻块结冻,封住,影响外观。

5、银鱼产品质量不高。长期以来,由于银鱼产量不能满足市场需求,每年外贸缺口量较大,因此,质量较差的银鱼也能销售,造成"皇帝的女儿不愁嫁"的局面。因此,多年来基层生产单位只重视产量,忽视质量,多数生产单位没有专门的机构和专职人员来管理银鱼的质量,更无责权,另外,在价格上也没有实行优质优价的政策,产品质量问题显得越来越突出。

6、没有严格的银鱼保鲜,湖、库上保鲜措施不力,保鲜意识有待进一步提高。银鱼含水份高, 是易腐食品,只有搞好生产第一线保鲜,即从船上分选、装箱、加冰保鲜做起,直到起卸、加工入库、市场销假售、外贸出口等环节,一环扣一环,制定合理的操作规程才能保证银鱼的。保鲜的关键是必须彻底改变散装鱼货,而采用船上箱装。散装的冰鲜鱼的保鲜期只有7-8天,但装箱冰鲜鱼的保鲜期可比散装延长3-4天,既能提高鲜鱼的质量,又可避免卸鱼时的机械损伤。

7、冰源紧张,冰的质量不高。我国银鱼的主要保鲜方式是冰藏保鲜,银鱼保鲜的用冰不足问题将随生产的发展而更加突出。当前渔业上使用的人造冰,除数量不能满足外,质量也较差,冰太"嫩",极易融化,不能将冰如数地用于我银鱼的保鲜上,冰块粗,多棱角对银鱼鱼体损伤很大。


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评论时间:2025年04月15日

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Q:假冒注册商标商品包括哪些?
A:假冒注册商标商品是指未经注册商标权人许可,在相同商品上使用相同的商标的商品。 以下情形不按照本规则处理: 1、根据卖家商品的全部信息,不会误认为属于权利人或者其授权人生产的商品; 2、进口商品来源国的权利人与持有相同商标的中国权利人不同的; 3、商品使用的商标先于注册商标在中国使用的。

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