湖南衡阳特产正宗 饼粑 扁粑 糄粑 药饼纯手工农家糯米饼250g全干-衡阳糄粑 -食品/保健/女装/流行女装

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湖南衡阳特产正宗 饼粑 扁粑 糄粑 药饼纯手工农家糯米饼250g全干

湖南衡阳特产正宗 饼粑 扁粑 糄粑 药饼纯手工农家糯米饼250g全干

商品名称:湖南衡阳特产正宗 饼粑 扁粑 糄粑 药饼纯手工农家糯米饼250g全干

商品销量:

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店铺名称: 湖南雁城特味

旺旺: 白衣痴情

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖南衡阳

店铺名称:湖南雁城特味

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\ 满38包邮\ \ 2016-10-06 16:55:56 ~ 2017-01-30 22:19:27\
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单笔订单满38元,包邮,不包邮区域(新疆,西藏,台湾,香港,澳门,海外)

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\ 全店满38就自动包邮\
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 本店出售的扁粑为正宗衡阳扁粑全手工制作,扁粑选用优质粳米,糯米,中草药经经自然发酵而成,天然绿色食品。

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本店扁粑都是现做晒干现卖的,货源充足且不存在老货(因为本人家里扁粑平时都是为各大酒店,饭店供货。)本店扁粑晒得比较干,一斤大概有16个左右(由于是手工制作,大小、形状、颜色有可能有些许差异,均属正常情况,不影响扁粑质量)

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购买须知:

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 扁粑属于易碎物品,在运输途可能出现扁粑开口情况,属正常并不影响食用(我们会尽量做到包装严密,一般不会出现碎裂,如果碎得太多,本店愿意承担损失)

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问题解答:\

1.压痕:扁粑是湿的时候,放在稻草温床上,难免会留下一些稻草痕迹
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2.裂纹:扁粑在干燥过程中,难免会产生一些小裂纹,对食用没有影响

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  也不会导到处扁粑浸泡时散烂.

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3.酸味:扁粑是经过发酵的,会产生一些氨基酸,所以食用时会有些许酸酸
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  的口感。

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4.黑芯:扁粑在干躁过程中,遇到不好的天气,干躁不及时,会继续发酵,
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  使内芯变黑,俗称“菊花芯”。如果不是很严重是不会影响食用的。

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5.飞虫:扁粑是加入中草药熬的水做成的,散发出淡淡香味。保存不好容易
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  引来一些小飞虫,所以本店的扁粑都是晒干后就第一时间真空包装好。

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扁粑自然发酵中(下图)

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自然晒干中

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扁粑烹饪方法:

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1、先用冷水浸泡十多分钟,待扁粑沉到水底表示扁粑完全浸透了,捞上来沥干水。
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2.将扁粑放在蒸架上蒸15分钟左右,待扁粑完全熟透便可以了。

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3、锅里放色拉油烧热,将蒸熟的扁粑用油煎两面黄,放少量水,可以按喜好加适量白沙糖一起煮几分钟。

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4、待收汁,撒适量芝麻就可以起锅了。

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另一种方法:

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将浸好的扁粑,直接用油煎两面黄,放盖面水和白沙糖煮十五分钟左右,可以锅产扎破扁粑检验扁粑是否熟透,待收汁撒上芝麻翻炒片刻便可起锅。

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评论时间:2025年04月03日

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Q:网上选的是A(款),要求配送B(款),是否可以??
A:湖南雁城特味配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。

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