（二）、冻干甜菜根的其他吃法

1、直接食用，口感酥脆、微甜、微咸（没有任何食品添加剂，没有“原汁”，但绝对“原味”）

2、代替甜菜根块做沙拉。（这种方法目前在国外用得最多，节约时间）

3、将甜菜根先用少量的水泡开后加入酸奶，口感喜甜的再加点蜂蜜。

4、与玫瑰、菊花、柠檬等混搭，做成美味的花果茶。

5、代替甜菜根块做甜菜根浓汤、甜菜根炒牛肉等大菜。

更多新吃法，欢迎告知，与大家一起分享～

（三）、与新鲜甜菜根相比，冻干甜菜根有哪些优点？

1、体积轻便，便于携带，开袋即食，复水迅速还原，随处皆可以享用。

2、保质期从三周延长至两年，对保存环境要求条件没有新鲜甜菜根那么高，冬天不怕冻，夏天不怕烂。一年四季，随时可用。

3、做半断食疗法或用甜菜根做沙拉、做菜时，不用辛苦地洗菜、削皮、切块了！——节约宝贵的时间，呵护双手……

二、航天科技——冻干技术·简介

1、“冻干技术”其原理是在真空状态下，利用升华原理，使其干燥。冻干食品保存了果蔬的原汁原味，利用冰晶升华方式除去水分，最大程度的保留了原营养成分（95％以上），因为水分除去的关系，其味道比新鲜的更浓！

2、冻干食品的优点主要有：
①保持食品组织结构、营养成分和风味物质基本不变，特别是生理活性成分保留率最高，这是某些功能性食品采用冻干食品为基料的主要原因。
②外观不干裂，不收缩，维持食品原有的外形和色泽；
③产品无表面硬化，组织呈多孔海绵状，因此复水性能好，食用方便，浸泡即可复原，从而决定了它在即食方便食品中的地位；
④重量轻，耐保藏，对环境温度没有特别的要求，在避光和密封包装时，常温条件下可保持2年左右，其贮存、销售等经常性费用远远低于冷冻食品。

三、其他一些想说的话……    

1、请注意区分冻干甜菜根和目前中国市场上的烘干甜菜根（有部分人用其冒充冻干甜菜根，请注意鉴别！）和高温粉碎加工的甜菜根粉——不但流失了大量营养成分，而且对某些病患者（如糖尿病人）有害无益！千万不要图一时便宜而……！[注：据本店主了解，目前淘宝和阿里巴巴上没有冻干甜菜根粉，只有烘干甜菜根粉。成本有数十倍之差，请擦亮眼睛！]

2、我们是厂家直供，省去中间环节，所以价格非常低，与日本和台湾同类进口产品比，价格仅为其30％甚至更低。恳请不要随意还价。亲们可以比较淘宝上目前冻干草莓（不是加了蔗糖的乐滋草莓脆）、冻干柠檬的价格，与我们的冻干甜菜根比，要高很多。

3、乐滋草莓脆，本店仅售3.8元。您可以通过一起购买来比较——同样20克，为何说3.8元的乐滋冻干草莓很贵，而5.9元的冻干甜菜根很便宜。（在此给您简要解释一下：加蔗糖后，冷冻时间减少70％，成本减少50－55％，草莓本身仅占10克，成本减少50％，即整体成本减少75％以上。淘宝上正宗的不含糖的冻干草莓至少6元/20克）

4、关于包装和生产日期：因为是出口包装，非常简单，没有打标。我们能保证的是近期生产，您收到后可再保存至少18个月。（日本人也不打生产日期，只会在商品到岸后再注一下“赏味期限”，对这点有疑虑的请参考其他淘宝店铺出口日本的正规商品，或者百度搜索查询）

另外我家有新鲜甜菜根可供选择