商品名称：龙岩农家特色 100%自家芥菜晒制 梅菜干 不碎无沙2份全国包邮
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店铺名称: 土楼乡妹子的店
旺旺: 芦籽llh
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 福建龙岩
店铺名称：土楼乡妹子的店
我们的梅菜干全是农家自晒，
不会碎碎，没有砂子
干净卫生环保，亲们放心购买！
闽西特产
相传已有400多年的历史，当地群众历来有制作菜干的习惯，一季制作，四季可食。素以色香味俱佳而闻名于省内和南洋一带，它是辅以各种配料经精港技艺烹调而成的传统菜肴，风味佳美，颇具特色。
永定菜干分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁，味道甘甜可口，酸菜干呈黄褐色，酸中带甜。这两种菜干制作精细，便于贮藏，食用方便，劳素皆宜。它既可清蒸、干炒，也可泡汤。炖食肉类，香味醇厚，油而不腻；酷暑天用酸菜干泡汤，具有生津止渴，解暑止渴，解暑开胃之功；烹调荤素小菜，味辛咸而清香，有诱食欲、助消化、减肥胖之效。
制法与烹饪
它的主要原料是经霜冻后的鲜嫩，或嫩萝卜苗，油菜苗亦可。永定地处闽西南部山区，呈亚热带气候型，温暖湿润，是生产菜干的良好原料基地。每年秋收之后，农户都要大种芥菜，面积大，产量高。春节前后，便家家户户制作菜干。制作工艺因品种而异。制作甜菜干时，先将鲜嫩芥菜削去菜头，洗净去泥沙杂质，晒一两天，待菜叶表面水份，全部收干显萎蔫时，用蒸笼熏蒸，蒸后复晒，如此反复二三次。上等甜菜干经七蒸七晒制成，其味更是香美异常。制作酸菜干时，先将鲜嫩芥菜晒软，切成2-3公分长的短条，佐以适量食盐，揉搓之后装入菜瓮密封好，发酵1周即可取出焖煮晒干，再得蒸晒2次则可收藏。
永定菜干闻名于世，用永定菜干调制各种传统名菜，如用菜干调制的东坡扣肉和菜干烹制豆腐等，造型、色彩、风味，都引人入胜，也可巧手翻新，不拘一格，随配料而定，变化多端。只要构思巧妙，风味独特，一定会清香飘溢，增强食欲
安徽池州 ID470471 :
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评论时间：2025年03月14日
浙江温州 ID538924 :
果然一分钱一分货，龙岩农家特色 100%自家芥菜晒制 梅菜干 不碎无沙2份全国包邮超好
评论时间：2025年03月14日
辽宁朝阳 ID637855 :
寒湿体质能不能吃灵芝孢子粉灵芝孢子粉好吗
评论时间：2025年03月14日
Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利？
A:包括但不限于商标权（除假冒商品）、著作权（除）、专利权等法律规定的权利。
Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展，不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动；如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺，可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付，因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。
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