商品名称:江西石城特产客家酒娘米酒 纯正糯米酒黄酒月子酒酒酿12罐3件包邮
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店铺名称: 乡里农家农村人土货铺
旺旺: kingwalking
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 江西赣州
店铺名称:乡里农家农村人土货铺
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仙糯牌老字号客家酒娘厂家直销,产地直发,保证正宗、保证新鲜、保证正品!请认准乡里农家,也认准发货地石城!保您错不了!
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石城客家酒娘源自然客家人千年的传统酿酒技术与方法,选用高山泉水水,及优质的本地糯米。原汁原味。未加任何添加剂及防腐剂。是纯天然无污染的健康食品。客家酒娘口感清香浓郁、甘醇柔和、味美悠长、口味独特。并且富含多种人体必须的微量元素。是日常饮用,及馈赠亲朋好友的佳品。
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江西省石城县客家酒娘厂是专业打造客家米酒陈酿的生产厂家。客家酒娘厂始建于1985年,历史悠久。坐落于客家摇篮、中国白莲之乡、中国彩灯之乡、中国烟叶之乡之称的石城县。我们是专业的厂家,品质有保障!
石城县得天独厚的水源、气候等优越的自然环境,为本厂发展创造了有利条件。本厂生产的“石城仙糯酒娘”畅销全国及香港、台湾等东南亚地区,深受国内外广大消费者的青睐。所有产品均无任何食用添加剂和防腐剂,原汁原味,是纯天然的绿色健康食品。其色清澈黄亮,口感清香浓郁、醇厚柔和、甘甜味美、后味悠长、风味独特,并富含氨基酸等人体必需的多种维生素。
所用糯米都是本地种植优质糯米,无作任何污染,保证原汁原味
专业的生产工艺及管理保证了每一罐仙糯牌酒娘都是放心的,值得您的信赖的!
包装细节图,包装正面
另一面包装正宗石城客家酒娘
罐装,方便饮用
【糯米酒的营养功效】
米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。南方地方特色酒,是产妇和中老年人的滋补佳品。它不仅具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿多种功效,更含有10多种氨基酸其中8种是我们人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒还要高出数倍,这在世界营养酒类中可是罕见的哦。
中医:【性味】《纲目拾遗》:"味甘辛,性温。"
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。
【功用主治】益气,生津,活血。
糯米酒酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
【选方】
①治痘疮不起:荸荠捣汁,和白酒酿炖温服之,但不可炖大热,大热则反不妙,慎之。(《良方集要》)
②治小儿鼻风吹乳肿痛:酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳,捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)
③治吹乳:薴麻根(嫩者)炒,和白酒酿少许,共捣烂,敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)
④治头风:苍耳子、白芷、谷精草各五钱,川芎三钱,甜酒酿四两。老酒二碗,煎一碗服。(《妙净方》)
西医:米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品,化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且,在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
一、糖的分析:大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖,这更有利于它快速补充人体的能量,以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。
二、酸的分析:酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用,这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。
三、蛋白质和氨基酸:大米中大部分的蛋白质是不溶于水的(谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白),经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质,这对于它的营养提高很有帮助。
四 维生素和矿物质:这些物质大部分都是大米中本身含有的,主要是他们的结合形式产生了变化,以及根酶在发酵时也会产生一些维生素要有维生素B族,维生素E,多种矿物质
食用方法参考:
1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料:
A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。
B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
C、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。
全套醪糟黄自相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸,难怪群众视它为上好的早点。
4、醪糟(酒酿、甜酒)汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
5、醪糟(酒酿、甜酒)鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等
6、作调料:
A、作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。
B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。
D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。
包装规格:12罐/箱 (310ml/罐)
保质期:3年
贮存方法:阴凉干燥处保存
生产日期见包装:厂家直销保证都是最新生产的
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