商品名称：烘焙原料 月饼转化糖浆 鲁川月饼糖浆 月饼专用 400克分装
商品销量：
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店铺名称: 东囍烘焙
旺旺: greatgreatxx
公司名称:
行业: 家居用品/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴
地址: 湖北武汉
店铺名称：东囍烘焙
饼糖浆主要用于各种高、中、低档月饼饼皮的制作、饼干、蛋糕等烘焙食品中。
一、产品特性：
1、上色快、色泽鲜艳、均匀
2、回油性好
3、显著的吸湿性和保湿性，不易结晶
4、防止月饼制作过程中出现的大脚及泻脚等质量问题
5、烘烤时花纹清晰，柔软可口
6、可防止返砂现象产生
7、不易引起血糖和胰岛素水平的增加
8、甜味柔和，相当于蔗糖甜度的60%-80%
9、对酸、热非常稳定，易溶于水
二、产品应用配方：广式无糖玫瑰月饼配方（仅供参考）：低筋粉5000g，低聚果糖型月饼糖浆3750g，花生油1400g，枧水75g，鲜鸡蛋黄1000g。
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