商品名称：东北特产 野生大马哈鱼 三文鱼 俄式冷熏 乌苏里江野生开袋即食
商品销量：
收藏数量：5650
店铺名称: 纵横未来 网游
旺旺: 咱东北一家人
公司名称:
行业: 游戏/话费/食品/茶叶/零食/特产
地址: 黑龙江哈尔滨
店铺名称：纵横未来 网游
特产之冠！美食之极品！
开袋即食果木冷熏（熟）
全部取鱼中段精肉
野生大马哈鱼和三文鱼同属鲑科鱼类营养价值超高 ！ （可百度上查询）(新疆，西藏不包邮）
拍两份送东北特产大酱两袋
全部东北特色地道风味！
发快递航空！质量速度有保障！
重点提醒：因快递运输会出现不真空。不影响正常食用。如果对次有讲究的，请慎拍。小店诚信经营。就是为了大家能吃上特产。请谅解。
肉质鲜美！营养入随！
亲！ 勾起亲的食欲没！！！！（纯野生）
下面是外包装照片！精致结实！真空包装！ 
浓郁的俄罗斯风味，果木熏制，香味独特，鱼的肉质非常好，仔细品味有一种鱼的味道、肉的口感，开袋即食，美味便捷。
美味看的见呦！！！！！！
刚刚准备果木熏制的野生大马哈鱼！鱼肉清晰可见！还没有熏制的大马哈鱼重量都要在600克呦！成品后都变成400克了！超值！
欧式果木冷熏做熟后就变成现在这个样子了！亲！
看着就是那么诱人。勾起亲的食欲。
大马哈鱼属鲑科鱼类，又叫鲑鱼。和三文鱼一样鲑科鱼类。都属于是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。每年秋季，在我国黑龙江和图们江可以见到这些大马哈鱼。大麻哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的极品的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤多重，它们是珍贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，其卵也是著名的水产品，营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大马哈鱼，是“大马哈鱼之乡”
大马哈鱼木斯丸
主料：鲜大马哈鱼柳500g、土豆1个
辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法：
1.柠檬榨成汁备用。
2.鲜大马哈鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。
3.在大马哈鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。
4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。
5.煮一锅开水用2个小勺交替将大马哈鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。
6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。
7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。
8.香芹点缀在土豆泥上。
特点：口感细嫩、颜色鲜艳、营养丰富。吃时配白米饭。
大马哈鱼小蛋糕
主料：面粉450g、牛奶250g、大马哈鱼丁适量
辅料：糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙
做法：
1.将黄油加糖打起，打白后，逐个加入鸡蛋，打匀后逐渐加入牛奶，打匀，加香草香精。
2.泡打粉、面粉混合，混匀后加入“1”中，最后加入大马哈鱼丁。
3.打匀后，放入挤袋内，挤入模内，放烤箱烤熟(200度15分钟)。
特点：口感松软、营养丰富、味香浓厚，是美味的小甜点。
大马哈鱼刺身
主料：鲜大马哈鱼柳250克、白萝卜适量
辅料：绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段
做法：
1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
2.大马哈鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。
3.再切一些薄片，摆成花形。
4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。
5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。
选购大马哈鱼小窍门
1.鳞要完好无损，透亮有光泽。
2.鱼皮黑白分明，无淤伤。
3.鱼头短小，颜色乌黑而有光泽。
4.鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮；鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。
5.鱼腹内光滑，无内脏、血渍和发黑部位。
6.用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。
买回的大马哈鱼切成小块，然后用保鲜膜封好，再放入冰柜保鲜，以备随时取用。
蜜汁煎大马哈鱼
大马哈鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)柠檬汁1 汤匙,蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 大马哈鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
大马哈鱼焗饭
原料和用量： 挪威大马哈鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1／3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉 5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。
做法：
1）米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中
2）挪威大马哈鱼肉切成粒，洋葱、青红椒也切成粒
3）锅上火，放黄油，轻炒挪威大马哈鱼粒，加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。
特点：口味清淡，微辣，有香气，色彩夺目。
要点：
1）咖喱要适中
2）汁的稠度要调整好
炭烧大马哈鱼刺身
材料：大马哈鱼（4件）。
做法：用盐等将大马哈鱼略腌10多分钟，用铁板以猛火微煎香外层即成。
心得：大马哈鱼用来炭烧或刺身并不新奇，但一块大马哈鱼既增添了炭烧的香味，又保留了刺身的丰腴嫩滑，一次过满足了两种愿望，就很不简单了。师傅说，这种制法从香港引进，外香口内鲜嫩，加上选的是大马哈鱼的鱼背肉，肉厚且没那么多脂肪，特受女食客的钟爱。
菜西柚大马哈鱼
基本特点：色彩悦目，口味独特，果香味醇。
基本材料：深海大马哈鱼500克。配料：西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克、劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。
制法：
1、将大马哈鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片；
2、置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底；
3、将西柚果仁掰开成自然颗粒状，放在已码好的大马哈鱼片的碗内；
4、置一只大圆盘，将西柚大马哈鱼扣入盘中间，用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边：
5、将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚大马哈鱼上即成。
大马哈鱼骨头汤
材料： 大马哈鱼鱼头500克，青口240克，洋葱1个，西芹1根，白酒1杯半，忌廉半杯，盐、胡椒粉少许。
做法：
1、把新鲜的大马哈鱼鱼头放入已沸的盐水内，煮滚后以慢火炖半小时，沥出鱼汤备用；青口洗净；洋葱洗净剥皮，与西芹分别切成小块。
2、青口及蔬菜同放入锅中，以大火炒至青口之外壳裂开，沥出汤汁，除去青口外壳，青口肉备用。
3、将鱼汤及青口汁混合，加入白酒拌匀，用慢火煮制剩一半汁水，熄火， 拌入忌廉、蔬菜及青口肉，以胡椒粉调味即可。
草莓薄荷大马哈鱼排
主料: 大马哈鱼
辅料: 草莓、柠檬、洋葱、香菇、鸡蛋、荷兰豆丝
调料: 紫苏、色拉酱、白薄荷酒、白兰
制作方法：
1、大马哈鱼切鱼排状,放入紫苏、白兰地腌制10分钟;
2、色拉酱加上鸡蛋黄、薄荷酒及薄荷叶碎末调匀待用;
3、锅入橄榄油,倒入鱼排煎至七分熟,出锅装盘;
4、盘中配上荷兰豆丝；
5、把酱料、草莓粒及薄荷叶搅拌均匀，撒在大马哈鱼排上即可。
盐局大马哈鱼头
原料：大马哈鱼头一个。
调料：粗盐、蒜片。
做法：
1. 先把鱼头两面煎香。
2. 再把粗盐和蒜片放到锅里，盖上盖子用慢火局熟。
鲑鱼饭
材料：嫩姜丁1／3杯，鲑鱼丁1／2杯，白米1杯，水1杯。
调味料：酒1大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙。
做法：
1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15~20分钟。
2、鲑鱼丁加入调味料腌10分钟。
3、将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭勺由下往上轻轻拌匀即可。
柠檬香烤大马哈鱼
1。在大马哈鱼上，洒上少许盐及黑胡椒。
2。热油锅，将橄揽油倒入锅中。
3。把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。
4。将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将大马哈鱼放入锅中微煎起锅，烤箱预热至200度后，放入大马哈鱼烤约八分钟即可盛盘，享用前，挤上少许柠檬汁即可。
彩丝凉拌大马哈鱼的做法
主用料：大马哈鱼、柠檬、芥末、日本豉油，姜丝、青红椒丝、白萝卜丝、海蜇丝、青瓜丝、酸姜丝等。
做法：
1、把大马哈鱼切成长条薄片，摆上碟子。
2、取大马哈鱼片和喜欢的青菜丝，拌柠檬汁、芥末、豉油，直接吃。
要点： 家庭制作，不必准备太多青菜丝，预先了解家人口味，准备三四款即可。
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评论时间：2024年12月26日
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评论时间：2024年12月26日
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评论时间：2024年12月26日
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