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西北特产甘肃万佳欣禾优质荞麦面绿色纯天然无农药 包邮

西北特产甘肃万佳欣禾优质荞麦面绿色纯天然无农药 包邮

商品名称:西北特产甘肃万佳欣禾优质荞麦面绿色纯天然无农药 包邮

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店铺名称: 甘肃环县农副产品

旺旺: 环县农副产品

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 甘肃庆阳

店铺名称:甘肃环县农副产品

环县荞麦面选用环县优质荞麦,采用原料整理、分级、脱壳、碾米、磨面的先进工艺加工而成。原料产地干燥、凉爽、土地广阔,土地富含钾肥,适宜喜钾的荞麦生长,故种植荞麦不施化肥、亦不用农药,使之成为无污染的绿色食品。荞麦富含铁、锌、硒、锰、镁、铜、钙等微量元素并含有大量的芦丁和氖氨酸、色氨酸及维生素B1、B2,经常食用可对人体健康有所帮助,是糖尿病、高血脂、肥胖人群的理想主食。

 

 

庆阳特产—环县荞麦粉

药物组成:荞麦。
处方来源:《痘疹心法》卷二十三。
方剂主治:痘疹溃烂,脓汁淋漓痛疼者。
制备方法:磨取细面。
用法用量:痘疮破者以此敷之,溃烂者以此遍扑之,绢袋盛扑,以此衬卧尤佳。
经常食用可消炎、解热化痰,对治疗肝腹水、糖司法部病等有独特功能,是调剂饮食、健康长寿之佳品,可制作成床子面、荞剁面、刀削面、凉面、蓬面搅团等食用。

营养成分表

 项目                    每100克                       NRV%

能量                     1380KJ                         16%

蛋白质                  9.4g                             17%

脂肪                     1.0g                              2%

碳水化合物            65.1g                            22%

钠                        0mg                              0%

环县荞麦简介

是地区乃至荞麦的主产区。环县荞麦营养价值很高,每100克荞麦面中含有蛋白质11.2%,脂肪2.4%,碳水化合物72%,所含维生素B1、B2均超过大米和小麦面粉;人体所需要的22种氨基酸,荞麦面里就含有17种,因此有“保健食品”之称。环县荞麦面适口性好,食用价值高,用荞麦面、荞麦糁子加工成的荞剁面、荞面、、油糕等,是有名的地方风味食品。同时,用荞麦皮做成的枕芯,柔软舒适,可明日清心,安神醒脑。环县每年种植荞麦1万公顷左右,总产1100吨左右。.
2010年10月,经国家质检总局审定,决定对“环县荞麦”进行国家地理标志产品保护。

在许多粮食作物中,荞麦的枝干形状是比较特殊的了,小麦、高粱、谷子等都是枝干挺拔,果实结在顶端的穗子上,不在半腰打杈结子。荞麦却不是这样,它主干不明显,支杈很多,就像大树的头,满身结果实。它的叶子像戟的形状,干的颜色很特殊,是红色的,所以,农民叫它“红干干,绿叶叶”。关于荞麦的红干干,还有一个劝诫人们爱惜粮食的神话故事:从前所有的庄稼都像荞麦一样,是满身结子,人们收获的粮食很多,就肆意浪费。天帝大怒,就把庄稼的果实从下往上捋了许多,只剩顶端一点穗子结子,捋到荞麦时,天帝的手磨破了,血滴到荞麦上,染红了荞麦的茎秆,就再没有捋荞麦。

荞麦的花是白色或粉红色的,成串成串地缀在荞麦的各茎杈和顶端,一大片荞麦开花,繁花锦簇,是一副十分壮观的图景,就像粉红色的海洋,就像皑皑的雪野。宋朝诗人王禹偁有诗句:“棠梨叶落胭脂色,荞麦花开白雪香。”荞麦花是丰富、优良的蜜源,秋天,南方的放蜂人,拉着一车一车的蜂箱赶到这里,采荞麦花蜜。

荞麦的果实是黑色的,呈三棱形,棱角尖锐。农村的孩子猜谜语说:“三页瓦,盖个庙,里面坐个白老道。”很形象地描述了荞麦果实的形状。荞麦的壳叫荞皮,厚而硬,不易碎;荞麦面没有小麦面那么白,略带点青色,但光滑如粉。

荞麦的下种一般在6月上旬、中旬,两三天就能发芽长出地面,9、10月间收获。它对地的平整及肥力要求都不高,一些较贫瘠的山地也能长半人多高,在无冰雹无过早霜冻的的情况下,一般都能获得丰收。荞麦生长期短,所以,又是很好的填闲补种作物,县南地区,麦收后的田地里还能播种一茬荞麦,叫做麦荞。

环县荞麦营养价值很高,荞麦面可以做成多种多样的吃食,如荞剁面、荞面饸烙、凉粉、荞麦搅团、荞麦煎饼等。这些荞麦吃食都味道独特,十分可口,尤其以羊肉臊子汤做佐料的荞剁面、荞面饸烙,色香味俱佳,远近闻名。荞面有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用,因此有“保健食品”之称。

荞皮是良好的绝热材料,广泛运用于冷藏建筑方面。用荞皮做枕头芯,更是冬暖夏凉,松软舒适,并且有明目健脑的功效。

荞麦的叶、花蒂、嫩枝等干后的细末,是优良的猪饲料,俗称“荞花秸子”。荞麦的茎杆产柴量很大,冬天可以喂羊畜,也可用来烧炕、沤肥。

近年来,农业科技工作者,在荞麦改良方面作出了突出的成绩,他们培育出了新的品种。新品种荞麦产量高,抗病虫害能力强,县内很多地方已在种植。

荞麦是环县的一大特产,国家质检总局已发布公告,批准对环县荞麦实施地理标志产品保护。它的全身都是宝,我县正在大力提倡种植它。

 

产地范围

环县荞麦地理标志产品保护产地范围为甘肃省环县甜水镇、山城乡、乡、毛井乡、车道乡、芦家湾乡、小南沟乡、南湫乡、虎洞乡、洪德乡、耿湾乡、四合原乡、秦团庄乡、环城镇、曲子镇、木钵镇、八珠乡、樊家川乡、演、合道乡、天池乡等21个乡镇现辖行政区域。


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评论时间:2024年12月25日

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