商品名称:【腌制野菜沙葱】下饭菜 每袋2两 买8袋送2袋还包邮
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店铺名称: 民勤之恋
旺旺: 长月风影
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 甘肃武威
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沙葱,一度入选央视中国·味道:被广大美食爱好者所喜欢!
俗话说靠山吃山、开海吃海 说到沙漠给人的印象就是干旱、燥热;荒芜,甚至是死亡;那么在这毫无生机的沙漠中叶能有美味吗?
沙漠里也能长出鲜菜,要想在这荒无人烟的沙漠里找出救命的稻草;那可不是一件容易的事情!
据说在荒芜人烟死亡沙漠中,生长着一种名叫“救命草”的野菜,名叫“沙葱”。要知道这神奇的救命草沙葱,在这沙漠中可是充满了神秘色彩,据说当年生活在沙漠周边的人们,想要吃上它,也得深入到大漠之中,走上几天几夜,才能碰上那么几棵,如果说天气不下雨,在沙漠里面是找不到的!沙葱具有很强的生命力,但只有在雨水过后,才会破沙而出!给沙漠带来勃勃生机。
沙葱属百合科多年生草本植物,茎叶针状,开白色小花,是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中,因其形似幼葱,故称沙葱。沙葱可做各种佳肴,还有一定的药用价值。由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落,采割极不容易,加之受其生物学特性限制,其产量随年气候的不同而有增减,雨量充沛的年份,产量可大幅上涨。处在腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围中的民勤县,是沙葱的主要产区之一。
沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴,其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。
沙葱腌制品其味辛而不辣,色泽深绿,质地脆嫩,口感极佳,是煲制各种营养汤,佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱嫩茎不易久储,可炮制时令佳肴——水氽沙葱:把沙葱嫩茎洗净,放入开水锅焯一分钟,然后捞出拌上精盐、陈醋,吃起来别有风味,雅人俗客,无不喜爱,其腌制品存储保质期可达五个月以上。
沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品!
食用方法:
沙葱炒鸡蛋
材料: 沙葱70克左右、鸡蛋、盐、鸡精少量、玉米淀粉少量
做法: 1、鸡蛋5-6个,盆中无水无油,打散
2、沙葱洗净
3、切厘米长段,放鸡蛋中,加盐
4、搅拌均匀
5、热油下锅
6、翻炒出锅,葱香加蛋香,总之就是香,纯天然绿色野菜,美味健康,不可多得
凉拌沙葱
沙葱是大西北的特产,生长于海拔较高的戈壁和沙漠边缘地带,采回冲洗后,盆中沉淀些许细沙,味道微辣,故称沙葱。沙葱可做多种佳肴,还有一定的药用价值。凉拌后味道鲜美,可佐餐下酒。
准备材料:
沙葱、大蒜、盐、白糖、生抽、味精、醋、花椒油 均选用适量
做法:
1.沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。
2. 水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。
3. 双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。
4. 生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入。
5.搅拌均匀,即可装盘食用。
腌制沙葱
把沙葱拣干净,洗干净,一定要多冲几遍,沙葱,顾名思义,沙窝里长的,沙子多。把水控干。
一把一把放在坛子里,然后撒上盐,一层一撒。记住:要用加碘盐。
都放完了,在坛子里放置一块石头,压住,盐水才能淹得过来。石头不能太重,会压皮了,就不脆了。
还有其他腌制方法……
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Q:什么样的图是实物图?哪些图片不算实物图?实物图需放置在哪里?特殊类目指的是?
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。
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