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店铺名称: 粤北山区农家味

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山塘豆腐以其滑嫩清香而成为了连州的一道名菜。 山塘豆腐有白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等多个品种。
250克【真空打包】

本店出售的油豆腐是用花生油榨的,很香很香哦。好吃又健康!!!绝对不是什么地沟油、猪油、鸡油榨的,亲们放心购买哈,良心做事,店主一家也一样吃的哦

山塘豆腐之所以受食客青睐,是因为它特别滑特别嫩。做豆腐的前道工序,都是把黄豆磨成豆浆,以纱布过滤,煮好后加上卤水,使之凝固成“豆腐花”,再制豆腐。“豆腐花”是广东人对半凝固状态的豆腐的称谓,山塘人则称为“豆腐脑”。从这一称谓来看,可知山塘豆腐制作技术出自中原。
 
 
 
 
 
 
 


辽宁营口 ID162391 :
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评论时间:2025年04月04日

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