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店铺名称: 盱眙青鑫竹十三香小龙虾调料

旺旺: 盱眙龙虾直销店

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 江苏淮安

店铺名称:盱眙青鑫竹十三香小龙虾调料

                                 蒜泥龙虾做法
备料:色拉油、泡椒、蒜沫、姜末、葱段、盐、糖、鸡精、黄焖龙虾料或十三香

流程:
1、将油温提升八成左右,把龙虾放进去短时间汆炸,(如时间太长会让龙虾褪色、影响卖相)
2、将泡椒取出用清水冲洗,一切两段,在用6成油温里过油除去酸味(注意时间不宜过长,油温不能太高)
   否则辣味会丧失,除去酸味后与   蒜瓣一起打碎。
3、将锅烧热,到人适量的色拉油,先煸炒姜末,然后加适量的水,放入十三香,打碎的蒜末,锅开后用盐、
   糖适量调味,把汤汁烧好,倒入龙虾可以继续加水与虾平齐,然后加些十三香,鸡精,翻拌均匀
4、待烧好龙虾后即可出锅。


吉林延边 ID667666 :
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评论时间:2025年04月04日

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