商品名称：曲靖特产 云南一绝 正品保证 沾益龚氏辣子鸡 500克（香辣可口）

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店铺名称: 曲靖市麒麟区云滇盛 土特产店

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 云南曲靖

店铺名称：曲靖市麒麟区云滇盛 土特产店

龚氏辣子鸡——曲靖一绝！

龚氏辣子鸡产于珠江源头第一城——云南省沾益县。

配料：鲜嫩活鸡、精油、辣椒、姜、蒜、其它调味品。

产品标准号：滇G/ZGL01-2003

标签认可证号:5303-00359

净含量：500克

保质期：6个月

食用方法：开启外袋，将内袋包装物进行蒸、煮加热或直接倒出加热即可食用

龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士，是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源两投宿的沾益富豪龚起潜的后裔。

　　龚氏辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成，辣而不辛、食和味醇，名振滇中，享誉海内外。凡到沾益者，都以一尝为快，甚有驱车百里而专程品尝者，名声大噪，以致省城昆明等地常见“沾益正宗辣子鸡”招牌。由于沾益辣子鸡的独特，被称为滇中一绝，供不应求。

　　龚氏辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成，辣而不辛、食和味醇，名振滇中，享誉海内外。凡到沾益者，都以一尝为快，甚有驱车百里而专程品尝者，名声大噪，以致省城昆明等地常见“沾益正宗辣子鸡”招牌。由于沾益辣子鸡的独特，被称为滇中一绝，供不应求。为适应消费者的需求，现已加工成为袋装辣子鸡，获国家专利并注册登记，满足了广大消费者的不同需求。

　　说起这辣子鸡的来历，在曲靖流传着两个说法。

　　其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归，

　　1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。

　　起先经营的也不过是些家常小菜，

　　后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基础上自己创出了沾益辣子鸡的独特配方，

　　遂一发不可收拾，转而专营辣子鸡，小店名声也不径而走，誉满云南。

　　其二则说是龚国富的妹妹龚红云，在10多年前的一个春节，

　　她下厨炒鸡肉时不小心将放在灶边的一碗辣椒面翻泼进锅里，只好将就着一起炒，

　　不料竟做出一道辣香独特的好菜。

　　1987年，她利用街边住房开起了小食馆，逐渐把她家的辣子鸡推成了专营名菜

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