商品名称:黄年米果 黄元米馃 送年货赣南土特产 黄年糕 好吃九层皮的替代
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店铺名称: 上堡梯田土特产
旺旺: 语欣康博
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行业: /食品/茶叶/零食/特产
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店铺名称:上堡梯田土特产
九层皮的替代品
2014年《舌尖上的中国2》第三集“时节”中,把江西上堡的九层皮推向全中国乃至全世界。然而,很多客官都不知道,黄年米果是九层皮的替代品,不管是加工程序、技术含量还是入舌口感,都比九层皮只有过之而无不及。详见:www.gnttc.net。
黄年米果保存方法:常温保存
主要原料:用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为崇义、上犹、大余等县民间传统节庆或待贵宾之食物。
适合人群
1、一般人群均可食用,具有益阴、利肺、利大肠之功效
2、适宜于体弱多病者食用
3、面生疔疮者食用;
4、适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用;
食用方法:
一、酸菜笋丝炒黄米粿
原料:黄米粿半条(约300克);瘦猪肉;青椒;酸菜;笋丝;葱、姜、蒜、植物油或大油 1、热锅后加入植物油(或大油炒出来米粿更软滑),下入葱头、姜、蒜煸香 2、加入笋丝稍微煸下软,依次加入切好的酸菜、瘦猪肉、青椒、煸炒片刻,烹点黄酒 3、将切好的黄米粿片倒入锅内,翻炒,加入盐、味精调味 4、黄米粿片翻炒至柔软即可出锅装盘,撒点香葱上桌。 配料可根据自己喜好随意搭配,可用青菜、香菇丝,总之随意搭配。 特点:米粿软韧滑、笋丝脆。最佳搭配:配食稀饭或泡饭、下酒即是菜也是主食。此做法是当地的传统做法,正月里的当家菜。
二、汤黄米粿
原料:黄米粿(根据人数取适量)、瘦猪肉切丝、时令蔬菜(自己喜好搭配)、葱、姜、蒜、植物油或大油 1、热锅注入植物油或用肥肉煸出油,加入葱头、姜、蒜煸香 2、入蔬菜梗煸炒下,注入适量开水,烧开下入切好的黄米粿片 3、加入盐、味精、辣椒面等佐料调味,黄米粿片烧至软,撒入点葱花即好 特点:米粿滑爽,适合早点或点心
三、涮火锅
切成一厘米左右厚的片直接作火锅涮料,下锅后烫软即食用,忌长煮。
四、切成薄片片后油炸,鼓起后,起锅,撒上调料(依个人口味) 特点:脆,适合当点心
新疆石河子 ID181125 :
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评论时间:2024年06月29日
安徽六安 ID723400 :
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评论时间:2024年06月29日
内蒙古阿拉善盟 ID835164 :
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评论时间:2024年06月29日
Q:什么样的图是实物图?哪些图片不算实物图?实物图需放置在哪里?特殊类目指的是?
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。
以下情况不算实物图:其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。 商品主图必须是实物图。
特殊类目包含:女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等,天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
对于到家服务范围内的商品,不代表该商品同时符合保内条件。