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冠发 特级野生椴木小花菇 香菇 冬菇 干货 个小味香250g 3件包邮

冠发 特级野生椴木小花菇 香菇 冬菇 干货 个小味香250g 3件包邮

商品名称:冠发 特级野生椴木小花菇 香菇 冬菇 干货 个小味香250g 3件包邮

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店铺名称: 山青水秀食用菌

旺旺: 鸿峰发展

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 福建宁德

店铺名称:山青水秀食用菌

 

花菇简介:

  

   花菇属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级:一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的。菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,这是菇面冻伤后,经阳光照射又弥合而形成的,所以,又称菊花菇。菌边内卷,菌褶白细干净,菌柄短。

 
  花菇是近几年来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
 
营养分析:
 
    花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定,其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药。
 花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高,达17 种之多,其中人体所需的8种氨基酸,它就有7种,必需氨基酸总量达3.5827%,氨基酸总量达9.4515%,其含量均比一般香菇高,同时还含有30多种酶,所含维生素d源(麦皆留醇)是蔬菜中所缺少的,是大豆的21倍
 
 
 
花菇鲜虾煲:
 
  原料:花菇半包(约100克)、鲜虾半斤、木耳若干搭配用
 
做法:

1、花菇洗净泡发,木耳泡发,鲜虾修剪、洗净备用;

2、用蚝油、生抽、鸡粉、一点盐、一小勺砂糖,加一碗水调成汁备用;

3、泡发的木耳撕小朵,和泡发的花菇一起放入砂锅,倒进刚才调好的汁,再加一碗清水,盖上锅盖煮开后,转小火煮一会儿;

4、煮开一锅水,把鲜虾氽烫,稍烫一下即可捞起沥干水分,不必煮熟;

5、把烫过的虾加入到花菇煲里,拌匀,改为中火,稍煮一会儿,煮至汁略稠即可关火;

6、如果觉得不够味就加点盐调味,最后放上焯熟的青菜做点缀。


山东聊城 ID428177 :
虽然还没有到手上,不过爸爸说不错 !  
评论时间:2025年04月04日

新疆石河子 ID856312 :
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评论时间:2025年04月04日

青海海西 ID146879 :
灵芝孢子粉哪里可以买到正宗的吃灵芝孢子粉的反应
评论时间:2025年04月04日


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