商品名称:天津冰糖 单晶冰糖 煮粥炖汤 250g
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店铺名称: 山青水秀食用菌
旺旺: 鸿峰发展
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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店铺名称:山青水秀食用菌
冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。
中国在汉时已有生产。冰糖以透明者,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用。
早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。
制糖为中国首创,早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。唐贞观年间中国自印度传入熬糖法后,改进了工艺,蔗糖质量有所提高。
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